Acasa I Stiri I Iaurtul, secretul longevitatii?
La incepul anilor 1900, savantul rus Ilia Mecinikov a descoperit ca batranii din Bulgaria traiau mult mai mult decat alte grupuri de batrani, iar explicatia a gasit-o in iaurtul consumat de acestia. Mai exact, Mecinikov a izolat o bacterie, Lactobacillus bulgaricus, care alaturi de alte bacterii ajuta la mentinerea sanatatii. De aici a pornit conceptul de bacterii bune sau "probiotice".
Keywords: iaurt; probiotice; longevitate